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Schleswig-Holstein. Das Land der Horizonte und das Land zwischen den Meeren. Hier im Norden ist das Klima etwas rauer und wechselhafter, die Sammelsaison für die Honigbienen kürzer.  Vielleicht ist das der Grund, warum der Holsteiner Honig so besonders und aromatisch ist. Gesammelt aus dem Nektar unzähliger Blüten von Feldblumen und Wiesenkräutern der Holsteiner Knicklandschaft - einer über Jahrhunderte gewachsenen Kulturlandschaft - schaffen die Bienen ein einzigartiges Naturprodukt als Honigkomposition.
Holstein-Honig ist naturbelassen und zeichnet sich durch sein besonderes Aroma aus. Die cremige Konsistenz ist zartschmelzend und fein-kristallin. Der  Geschmack ist komplex und frisch.

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